西安光机所离退办举办食品安全宣传活动

　　讲座环节，麦德龙公司质量部经理李珠通过大量的日常生活食品事例图片给大家讲解了“什么是食品安全”、“如何做到食品安全”、“如何管理食品安全”三个常识。她又利用水果、米面油、生活用品等实物现场指导如何在食品包装上查找“生产日期”、“QS认证”、“过期失效”等几类食品隐患，提高大家辨别和抵御问题食品的能力。形象的图片、生动的事例、专业的讲解，让老同志们听得兴趣盎然， 笑语不断。

　　现场操作环节，麦德龙公司餐饮学院区域培训师童海滨现场为大家操作了“虾仁青豆”、“鲜辣蛤蜊”两道菜品。操作中培训师就这两道菜品烹饪的要点、调料的选择、火候的调制、烧制的技巧等方面的厨艺知识向与会人员做了详细的介绍，会员们也不时地就一些烹饪方面的细节问题进行提问，培训师一一作了解答。在这样一问一答一尝的厨艺交流探讨中，大家增长了许多新的厨艺知识。
　　通过本次宣传活动，普及了食品安全科普知识，营造了关心、重视食品安全的社会氛围。广大离退休职工家属对身边存在安全隐患的食品有了更深的认识，增强了大家的自我保护意识和维权意识，提高了 对食品的科学认知水平，树立理性食品消费观念。参与活动的老同志进行了互动交流，气氛活跃，纷纷表示这样的活动能够把正确的食品安全知识送到身边，大家获益良多，并愿意主动成为食品知识的传播者，教导给家人和朋友。活动取得良好效果。（